Рецепты
Паста
Лазанья с сырами, брокколи и орехами
Оценка пользователей:
Продукты
лазанья фирмы «Барилла» - 10 листов
сливочное масло "Хемат Тнува" – 60 г
брокколи – 500 г
молоко "Халав Тнува" – 750 г
грецкие орехи – 200 г
белая мука – 40 г
мускатный орех – щепотка
горох – 150 г
сыр "Пекорино Тнува" - 200 г
тертый сыр "Гева пармезан" – 4 ст. л.
Способ приготовления
1. Отварить горох в кипящей воде.
2. В сковороде растопить немного сливочного масла. Обжаривать соцветия брокколи примерно 3 минуты. Посолить, поперчить (по вкусу).
3. Добавить горох. Обжаривать еще 5 минут. Снять с огня.
4. В отдельной сковороде растопить остаток сливочного масла. Растопить сыры "Пекорино Тнува" и "Гева пармезан". Постепенно добавить муку, помешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Добавить молоко, соль, перец и мускатный орех. Довести до кипения.
6. В смазанную маслом форму влить две чайные ложечки овощной смеси и и две чайные ложечки сырной смеси. Сверху выложить слой листов лазаньи, а на него – снова слой из овощной и сырной смеси. Посыпать орехами. Повторять, пока не образуются 3 слоя листов лазаньи.
7. Поставить в духовку, нагретую до максимальной температуры, на 20-25 минут.
8. Вынуть из духовки, подождать 10 минут и подать к столу.
Поделиться: