Кукуруза со сливочным маслом и зеленью

Сливочное масло с зеленью и специями делает кукурузу особенно вкусной.

Рассчитано на 2 порции

свежие красивые початки кукурузы – 2 шт.
сливочное масло "Хемат Тнува" – 120 г
нарезанные свежие листики базилика – 1 ст. л.
кумин ("камон") – 1/3 ч. л.
соль – щепотка
рубленый черный перец – щепотка
нарезанные листики шалфея – 1 ст. л.

1. Наполнить кастрюлю водой на ¾ и вскипятить.
2. Большим ножом осторожно срезать концы початков. Разрезать початки на 4 равные части.
3. Опустить их в кастрюлю с кипящей водой и варить 12-15 минут, до мягкости зерен. Остудить под струей холодной воды. Откинуть на дуршлаг.
4. В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить базилик, кумин, соль, перец и шалфей. Помешивать на слабом огне 3 минуты.
5. Добавить четвертинки кукурузы и помешивать на среднем огне примерно 5 минут. Подавать горячими, с лососем.

• Овощи в кляре с базиликом и тимьяном
• Картофель, запеченный с сыром "Фромэз Тнува"
• Цветная капуста с базиликом и сырной крошкой "Эмек"
• Ломтики картофеля со сливками и грибами
• Пюре из картофеля и батата, с жареным луком и ароматом пармезана

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

0/0

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/kukuruza-so-slivochnym-maslom-zelenju.html" title="Кукуруза со сливочным маслом и зеленью">Кукуруза со сливочным маслом и зеленью :: Блюда из овощей :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: