Рецепты
Десерты
Клубника в творожно-сливочном "супе" с засахаренным имбирем и белым шоколадом
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 8 порций
сладкие сливки для взбивания "Шаменет метука ле-акцафа" 32% "Шеф лаван" – 2 упаковки (500 мл)
раскрошенный белый шоколад – 350 г
сливочный сыр "Коллаж Наполеон" 30% с натуральным вкусом – 1 упаковка (225 г)
засахаренный имбирь, мелко порезанный – 30 г
ванильная паста – 1 ч.л. (или мякоть одного стручка ванили)
небольшая клубника, порезанная вдоль – 500 г
Способ приготовления
1. В кастрюле греем сливки. Доводим до кипения, добавляем белый шоколад. Ждем минуту, пока он растаем, хорошо размешиваем .
2. Добавляем сливочный сыр, имбирь и ваниль, хорошо перемешиваем. Выливаем в супницу и остужаем в течение часа.
3. В "суп" аккуратно помещаем половинки клубники. Подаем холодным.
Поделиться: