Рецепты
Десерты
Засахаренные клубника и бананы с кремом и вермишелью "кадаиф"
Оценка пользователей:
Продукты
вермишель "кадаиф" – 1 упаковка
растопленное сливочное масло "Хемат Тнува" – 1 пачка
свежая клубника – 1 упаковка
спелый банан – 3 шт.
коричневый сахар
белый сахар
сладкие сливки для взбивания "Шаменет метука ле-акцафа" 32% от "Шеф лаван" – 1 упаковка
Способ приготовления
1. Размораживаем "кадаиф" (если он приобретен в замороженном виде) за 30 минут до готовки, накрываем.
2. Разогреваем духовку в режиме "гриль". Осторожно выкладываем вермишель "кадаиф" в прямоугольную форму 15 см х 8 см. Щедро смазываем вермишель теплым сливочным маслом, чтобы она стала мокрой. Выпекаем до золотистого цвета. В процессе выпекания осторожно переворачиваем вермишель щипцами. Остужаем.
3. Очищаем клубнику от плодоножек, нарезаем продольно. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками толщиной 0.5 см. Укладываем фрукты в форму, присыпаем сахаром и выпекаем 4-5 минут до легкого потемнения и размягчения. Фрукты должны оставаться сочными и не пригорать.
4. В миксере взбиваем сливки. Когда они загустеют, добавляем 2-3 ложки сахара и взбиваем в крепкую пену.
5. Кладем на тарелку квадратик запеченной вермишели "кадаиф", сверху кладем ложку сливок, фрукты, еще один слой "кадаифа" и посыпаем сахаром. Подаем блюдо теплым.
Поделиться: