Рецепты
Десерты
Кекс с маком и имбирем
Продукты
Рецепт из журнала "Ла-Иша"
Рассчитано на 7-9 порций
Время приготовления: 10-15 минут (не считая выпечки)
мягкий творожный сыр для выпечки ("Гвина ле-афия") 5% из серии "Шеф лаван" - ½ банки (375 г)
кулинарные сливки "Шаменет ле-бишуль" 15%
из серии "Шеф лаван" - 1 коробочка (250 мл)
сливочное масло "Хемат Тнува" - 80 г
яйца - 4 шт.
мука - 1 ½ стакана
мак - 1 ½ стакана
мелко нарезанный засахаренный имбирь - ½ стакана
порошок для выпечки ("авкат-афия") - 1 пакетик
сахар - 1 - 1 ¼ стакана
Форма для английского кекса, выстланная бумагой для выпечки или смазанная растительным маслом
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
2. Миксером взбить размягченное сливочное масло с сахаром так, чтобы масло стало более воздушным. По одному добавлять яйца, продолжая взбивать на высокой скорости.
3. Уменьшить скорость миксера. Добавить мак, засахаренный имбирь, мягкий творожный сыр и кулинарные сливки. Взбивать до образования однородной смеси. Добавить муку и порошок для выпечки, перемешать. Переложить тесто в форму и выпекать в течение 45-55 минут.



Поделиться: