Рецепты
Гарниры
Картофель, запеченный со сметаной и пармезаном
Оценка пользователей:
Продукты
Рецепт Ави Шлисселя
мелкий картофель – 1 кг
сметана "Шаменет Тнува" 9% ("шаменет кала") – 2 баночки
тертый пармезан ("Птитей пармезан ле-паста") из серии "Шеф лаван" – ½ стакана
соль
белый перец
мускатный орех
Способ приготовления
1. Очищенный картофель окунуть в кипяток на 5-8 минут, отбросить на дуршлаг.
2. В миске перемешать сметану, соль и пряности. Добавить картофель, перемешать.
3. Переложить в огнеупорную форму и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать примерно 45 минут.
4. Посыпать тертым пармезаном и запекать еще 5 минут при температуре 220 градусов.
Поделиться: