Журнал Шефа 
ключевые слова
Увы, ничего не найдено. Попробуйте другое слово.
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
калькулятор
- Видеорецепт недели
- Популярные рецепты
-
- Журнал Шефа
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
- Совет дня
Как правильно варить пасту
Когда паста готова, сразу переложите ее в кастрюлю с соусом. Не промывайте водой! Вода смывает крахмал, покрывающий пасту. А ведь именно благодаря ему соус становится гуще, насыщенней и хорошо обволакивает пасту.
Поделиться: