Журнал Шефа
ключевые слова
Увы, ничего не найдено. Попробуйте другое слово.
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
Если в рецептах встречается сахар, а вы его не употребляете, воспользуйтесь заменителем. Стакан сахара соответствует трем столовым ложкам любого заменителя. Выпечка или десерты, для приготовления которых использовался заменитель вместо сахара, будут сладкими, и никакой разницы вы не почувствуете.
Поделиться: