Журнал Шефа 
ключевые слова
Увы, ничего не найдено. Попробуйте другое слово.
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
калькулятор
- Видеорецепт недели
- Популярные рецепты
-
- Журнал Шефа
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
- Совет дня
Собрались сварить фасоль?
Собрались сварить фасоль? Залейте ее холодной водой так, чтобы едва прикрывала сверху, и поставьте на очень маленький огонь. Не перемешивайте - пусть варится. На это потребуется немало времени, ведь любая фасоль варится дольше всех других овощей, дольше рыбы и мяса. Если вы хотите приготовить суп с фасолью, отварите фасоль отдельно и добавьте ее в уже готовый суп.
Поделиться: