Журнал Шефа 
ключевые слова
Увы, ничего не найдено. Попробуйте другое слово.
Посмотреть в Журнале Шефа | Посмотреть в разделе "В гостях у Шефа"
калькулятор
- Видеорецепт недели
- Популярные рецепты
-
- Журнал Шефа
Приготовление многих блюд без воды невозможно. С нее часто начинается процесс варки, но не всегда он протекает одинаково. Новый урок в кулинарной школе посвящен разным методам использования воды на кухне. О них, а также о том, почему не всегда надо варить продукты в кипятке, рассказывает шеф-повар Коби Парсоль.
- Совет дня
Секреты творожного торта
Чтобы творожный торт держал форму, нужно правильно взбить белки. По консистенции они должны быть похожи на пену для бритья. Если пена будет менее плотной, она осядет, а если наоборот - станет комкообразной.
Творожный торт перед подачей на стол следует охлаждать в холодильнике как минимум в течение ночи. Благодаря этому торт будет лучше держать форму.
Поделиться: