Гратен из свеклы

Отличный гарнир, но можно подавать и как самостоятельное блюдо.

Рассчитано на 4 порции

свекла средней величины – 3 шт. (или готовая свекла в упаковке)
вода
кулинарные сливки с пониженной жирностью "Шаменет ле-бишуль" 10% от "Шеф лаван" – ¾ коробочки (175 мл)
сырная крошка для пиццы ("Птитим миюхадим ле-пицца") от "Шеф лаван" – ¼ пакетика (125 г)
сыр "Коллаж рокфор" – 150 г
нарезанный очищенный миндаль
немного соли
черный перец – по вкусу

1. Отварить сырую свеклу в кастрюле с водой до мягкости (варить примерно 40 минут).
2. Очистить свеклу и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
3. Выложить ломтики в несколько слоев на смазанный маслом противень, залить кулинарными сливками, посыпать сырной крошкой, раскрошенным сыром "Коллаж рокфор", миндалем, солью и черным перцем.
4. Запекать в духовке, заранее нагретой до 200 градусов, 15-20 минут, пока верхний слой не приобретет легкий коричневый оттенок.

• Картофель с петрушкой, вином и пармезаном
• Ризотто с грибным соусом, помидорами и сырами кашкавал и пармезан
• Ризотто с лососем и белым вином
• Гратен из свеклы и картофеля
• Соя с рисом

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

3/4.7

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/graten-iz-svekly.html" title="Гратен из свеклы">Гратен из свеклы :: Гарниры :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: