Гороховый крем-суп со сливками

сливочное масло "Хемат Тнува" - 80 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
мороженый горох - 800 г
картофель - 3 шт.
соль, свежемолотый черный перец, мускатный орех
овощной бульон или вода и суповый порошок - 7 стаканов
кулинарные сливки "Шаменет ле-бишуль" 15% от "Шеф лаван" - 1 коробочка
крутоны для подачи

1. Лук и морковь мелко порубить, картофель нарезать небольшими кубиками. В тяжелой кастрюле растопить масло, добавить лук и обжаривать в течение 5 минут. Добавить горох, морковь, картошку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Выпаривать в кастрюле под крышкой 10 минут.
2. Добавить бульон, довести до кипения и варить 45 минут на слабом огне. Обработать в фудпроцессоре или ручным блендером до получения однородной массы. Добавить сливки, нагреть. Подавать с крутонами.

• Суп из красной капусты с рокфором
• Пряный суп в сингапурском стиле
• Бархатистый картофельно-морковный суп с кабанос
• Бархатный суп минестроне из корнеплодов
• Французский луковый суп

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

5/4.8

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/gorohovyh-krem-sup-so-slivkami.html" title="Гороховый крем-суп со сливками">Гороховый крем-суп со сливками :: Супы :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: