Рецепты
Блюда из рыбы
Гамлет: датская закуска с сельдью
Оценка пользователей:
Продукты
огурцы - 4 шт., средней величины
филе копченого лосося (салмон) - 200 г
филе сельди (спинка) - 2 шт.
крутые яйца - 2 шт.
сливочное масло "Хемат Тнува" - 75 г
нарезанный зеленый лук - 1 ст. л.
нарезанный укроп - 1 ст. л.
тертый хрен - 1 ст. л.
уксус - 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Крутые яйца натереть на крупной терке. Филе лосося и сельди мелко порубить. Добавить яйца, зеленый лук и смешать с размягченным сливочным маслом, уксусом и хреном. Тщательно взбить.
2. Огурцы разрезать пополам, удалить часть мякоти, чтобы получились "лодочки", наполнить полученной массой и охладить.
3. При подаче посыпать укропом.
Поделиться: