Рецепты
Десерты
Фаршированный чернослив
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 12 порций
Продукты:
творожная масса "Кнаан" ("Гвинат Кнаан") из серии "Шеф лаван" - 500 г
сливочное масло "Хемат Тнува" - 25 г
чернослив - 700 г
яичные желтки - 5 шт.
манная крупа - 2 столовые ложки
сахар - 3 столовые ложки
сахарная пудра - 50 г
грецкие орехи - 3/4 стакана
Для подачи к столу:
сметана "Шаменет Тнува" 27% ("Шаменет шель паам") - 300 г
сахарная пудра - 75 г
Способ приготовления
1. Рубленые грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
2. Творожную массу "Кнаан" смешать в фудпроцессоре с манной крупой, желтками, сахаром и орехами.
3. Чернослив ошпарить кипятком, надрезать сбоку и, удалив косточку, нафаршировать полученной смесью.
4. На дно огнеупорной формы налить немного воды и выложить фаршированный чернослив.
5. Запекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, пока краешек начинки не станет золотистым.
6. Сметану взбить с сахарной пудрой и залить горячий чернослив.
7. Остудить и подавать к столу охлажденным.
.
Поделиться: