Рецепты
Блюда из овощей
Тыква фаршированная
Продукты
1,5 – 2 кг тыква
0,5 стакана риса
100 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 стакан изюма
2-3 яблока
молотая корица, соль – по вкусу
Способ приготовления
Тыкву вымыть, срезать верхушку, затем ложкой вынуть семена и мякоть, оставляя на стенках слой толщиной до 2 см.
Съедобную часть мякоти отделить от семян и мелко нарезать.
Рис отварить до полуготовности.
Яблоки нарезать соломкой.
Перебрать изюм, удалить плодоножки и хорошо промыть.
Смешать мякоть тыквы с рисом, изюмом и яблоками. Добавить соль, сахар, корицу и перемешать.
Готовым фаршем наполнить тыкву, плотно закрыть срезанной верхушкой, положить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом.
Поделиться: