Рецепты
Несладкая выпечка
Домашняя пита
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 16 порций
мука – 1 кг
сухие дрожжи – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
теплая вода – 2 стакана
Способ приготовления
В миске смешать муку, дрожжи, сахар. Постепенно влить воду, хорошо перемешать. Добавить растительное масло и соль. Если тесто получается сухим, влить еще воды. Перемешивать до получения мягкого теста без комочков. Накрыть полотенцем и оставить подниматься на полчаса. Тесто должно увеличиться вдвое.
Через полчаса следует еще раз хорошо перемешать тесто, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха. Затем накрыть тесто и оставить подниматься еще на полчаса.
Выложить тесто на рабочую поверхность. Вымесить тесто, смазать оливковым маслом, чтобы оно не прилипло к поверхности. Затем разделить тесто на кусочки и скатать из них шарики желаемого размера. Оставить шарики подниматься, а пока нагреть кастрюлю-гриль или духовку.
Слегка раскатать шарики, присыпать небольшим количеством муки и выпекать каждый по отдельности.
Поделиться: