Рецепты
Десерты
Порционный многослойный десерт "касата" с бисквитами и творожной массой
Продукты
А вот рецепт десерта, в приготовлении которого могут участвовать даже совсем маленькие дети - перемешивать, выдавливать крем на бисквиты и, конечно же, украшать, как подскажет им фантазия.
Рассчитано на 25 порций
шоколадные бисквиты "Пти бер" - 1 упаковка (500 г)
творожная масса "Кнаан" («Гвинат Кнаан») 5% от "Шеф лаван" - 1/2 упаковки
полуфабрикат для приготовления ванильного пудинга "Инстант пудинг ваниль" - 1 пакетик
молоко "Халав Тнува" - 1/2 стакана (120 мл)
сахар - 1/2 стакана (100 г)
сливочный сыр "Коллаж Наполеон" 30% с натуральным вкусом - 1 баночка (225 г)
сливки для взбивания "Шаменет метука ле-акцафа" 32% от "Шеф лаван" - 1 коробочка (250 мл)
Для украшения:
мелко рубленный горький шоколад - 100 г
сливки для взбивания "Шаменет метука ле-акцафа" 32% от "Шеф лаван" - 100 мл
цветные конфетки
Способ приготовления
1. В емкость фудпроцессора положить творожную массу "Кнаан", "инстант пудинг", половину количества сахара и молоко и смешать до получения однородной массы.
2. Взбить сливочный сыр «Коллаж Наполеон», сливки и оставшийся сахар до получения густого однородного крема. Соединить обе смеси, аккуратно вмешивая одну в другую. Наполнить получившейся смесью пекарский мешочек. На каждый бисквит выдавить слой крема, накрыть еще одним бисквитом, так, чтобы получилась "касата". Поместить в морозильную камеру на 2 часа.
3. Довести до кипения сливки, залить ими шоколад и перемешивать, пока шоколад не растает. Полить "касаты" шоколадной смесью и посыпать цветными конфетками. Хранить в морозильной камере до подачи.
Поделиться: