Рецепты
Блюда из рыбы
Филе рыбы денис в карри из манго с запеченными в духовке ломтиками картофеля
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 10 порций
филе рыбы денис – 10 шт.
свежий или размороженный плод манго, порезанный кубиками – 1 шт.
индийская приправа карри – 2 ст.л.
семена кинзы – 1 ст.л.
йогурт из овечьего молока производства "Бейт Ицхак" – 1 стакан
цедра и сок из двух апельсинов
немного крупной соли
замороженная картофельная соломка "Хоум фрайз" (продается в торговых сетях)
майонез – 3 ст.л.
сладкий соус чили фирмы "Оливия" – 1/2 стакана
соль
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до 250 градусов. Смешать картофельную соломку с соусом чили и майонезом, посолить, выложить на противень. Выпекать полчаса до золотистого цвета, периодически доставая и переворачивая. Держать в тепле до самой подачи.
2. Смешать карри, семена кинзы, манго, йогурт, апельсиновые сок и цедру и соль. Выложить рыбное филе в форму на промасленную пекарскую бумагу. На каждое филе положить столовую ложку получившегося соуса карри и немного посолить. Выпекать в течение 8 минут при температуре 250 градусов.
Подавать рыбное филе с картофелем на тарелке, украшенной зеленью.
Поделиться: