Рецепты
Гарниры
Деликатес с песто и кедровыми орешками
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 5 порций
Время приготовления: 50 минут
кулинарные сливки "Шаменет ле-бишуль" 15%
из серии "Шеф лаван" - 1 коробочка
сливочное масло "Хемат Тнува" – 30 г
паста из песто и кедровых орешков ("мимрах песто цнобар") из серии "Оливия" - 1 банка
луковица - 1/2 шт.
мука – 3 столовые ложки
белое сухое вино – ½ стакана
яйцо - 1 шт.
соль, перец
Для подачи к столу:
тертый пармезан ("Птитей пармезан")
из серии Шеф лаван"
Способ приготовления
1. Лук нарезать, поджарить в сливочном масле до прозрачности. Посолить, поперчить, добавить муку и, помешивая, продолжать жарить до золотистого цвета.
2. Влить вино, готовить еще 4 минуты и переложить смесь в миску.
3. Добавить в миску пасту, кулинарные сливки, взбитое яйцо, тщательно перемешать и охладить.
4. Смазать маслом порционные формочки для выпечки и наполнить их этой смесью.
5. Формочки поместить на противень, налить на дно немного воды и на 30 минут поставить противень в духовку, нагретую до 160 градусов.
6. Перед подачей к столу опрокинуть формочки на порционные тарелки, посыпать деликатес тертым пармезаном. Подавать в холодном виде.
Поделиться: