Цветная капуста с хумусом в сливках и карри

Оценка пользователей:

блюда из овощей хумус капуста карри

Рецепт Ави Шлисселя

зерна хумуса - 1 стакан
цветная капуста - 1 головка средней величины
крупная луковица - 1 шт.
кулинарные сливки "Шаменет ле-бишуль" 15%
из серии "Шеф лаван" - 2 коробочки
карри - 2-3 чайные ложечки
растительное масло - 2-3 столовые ложки
нарезанная кинза для украшения
соль, перец

1. Хумус залить водой и оставить на ночь. Наутро отварить в воде до мягкости.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде.
3. В кастрюле нагреть растительное масло и слегка обжарить лук, нарезанный кубиками. Добавить карри, перемешать и обжарить.
4. Добавить хумус, перемешать, влить кулинарные сливки. Довести до кипения, заправить специями по вкусу.
5. Добавить цветную капусту, перемешать и варить еще 15 минут.
6. Переложить в салатницу и посыпать кинзой.

• Овощи в кляре с базиликом и тимьяном
• Картофель, запеченный с сыром "Фромэз Тнува"
• Цветная капуста с базиликом и сырной крошкой "Эмек"
• Ломтики картофеля со сливками и грибами
• Пюре из картофеля и батата, с жареным луком и ароматом пармезана

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

2/3.5

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/cvetnaja-kapusta-s-humusom.html" title="Цветная капуста с хумусом в сливках и карри">Цветная капуста с хумусом в сливках и карри :: Блюда из овощей :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: