Рецепты
Десерты
"Быстрый" творожный торт с клубникой и взбитыми сливками
Оценка пользователей:
Продукты
Рассчитано на 10 - 12 порций
мягкий творожный сыр "Тнува с домиком" "Гвина левана" 9% - 3 баночки (всего 750 г)
сметана "Шаменет Тнува" 15% - 1 баночка
яйца - 4 шт.
ванильный пудинг ("инстант пудинг ваниль") - 5 столовых ложек
мука - 3 столовые ложки
сахар - 3/4 стакана
Для украшения:
сливки "Шаменет амида ле-кацефет" 38% из серии "Шеф лаван" - 2 коробочки
сахар - 3 столовые ложки
клубника, вымытая и обсушенная, или любые другие фрукты по сезону - 500 г
Разъемная форма для выпечка диаметром 24 см
Способ приготовления
1. Нагреть духовку до средней температуры (180 градусов). Белки отделить от желтков. В миску поместить творожный сыр "Тнува" "Гвина левана", желтки, муку, пудинг, полстакана сахара, сметану и хорошенько перемешать.
2. Взбить белки с оставшимся сахаром в густую пену и выложить ее в миску с творожной смесью. Затем всю массу вылить в смазанную маслом форму и выпекать 50 - 60 минут.
Корж готов, когда тесто приобретет золотистый цвет или если деревянная зубочистка, воткнутая в центр коржа, останется сухой.
3. С помощью ножа отделить края коржа от бортиков формы и выключить духовку. Дать коржу остыть, не вынимая его из духовки и оставив дверцу открытой.
4. Взбить сливки с сахаром в густую пену и обмазать ею остывший корж. Сверху украсить ягодами клубники.
Поделиться: