Рецепты
Закуски
Быстрая закуска с мексиканской сальсой
Оценка пользователей:
Продукты
Рецепт шеф-повара Коби Парсоля
ассорти из хрустящих закусок-снэков («Принглс», «Тапучипс» и так далее)
творожная масса "Кнаан" ("Гвинат Кнаан") от "Шеф лаван" – 150 г
тертый пармезан ("Птитей пармезан ле-паста") от "Шеф лаван"
Для сальсы:
маленькая луковица – ½ шт.
спелые помидоры – 2 шт.
красный перец без плодоножки и семян
острый красный или зеленый перец – 1-2 см (не обязательно)
соль – щепотка
чеснок – 1 зубчик
Способ приготовления
1. Нагреть гриль духовки до средней температуры. Поместить решетку в нижнюю часть духовки.
2. Выложить закуски на широкую огнеупорную тарелку или противень средней величины.
3. Сверху щедро посыпать творожной массой "Кнаан" и тертым пармезаном.
4. Поставить в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
5. С помощью ручного фудпроцессора измельчить все компоненты сальсы. Переложить на блюдечко.
6. Подать сальсу вместе с покрытыми расплавленным сыром закусками.
Поделиться: