Рецепты
Десерты
Шоколадные брауниз с творожным кремом в стаканчиках
Оценка пользователей:
Продукты
То ли торт, то ли крем... Но несомненно понравится детям любого возраста!
Продукты на 24 порции - стаканчики емкостью 80 мл:
сливочное масло "Хемат Тнува" - 100 г
ломаный горький шоколад - 100 г
ванильная эссенция - 1 ч. л.
сахар - 1/2 стакана (100 г)
яйца - 2 шт.
просеянная мука - 1/2 стакана (70 г)
миндаль, перетертый в порошок, - 25 г
Для крема:
сливочный сыр "Коллаж Наполеон" («Гвинат шаменет Наполеон») 30% с натуральным вкусом - 2 баночки (450 г)
мягкий творожный сыр "Тнува с домиком» «Гвина левана» 5% - 1 баночка (250 г)
сахар - 1 стакан (200 г)
тертая цедра одного лимона
яйца - 3 шт.
мука - 1 ст. л.
ванильная эссенция - 1 ч. л.
Способ приготовления
Растопить шоколад, масло, сахар и ваниль в кастрюле на слабом огне. Перемешать, снять с огня и, помешивая, добавить яйца. Продолжая размешивать, добавить муку и миндаль. Наполнить смесью пекарский мешочек и заполнить стаканчики до 1/3 высоты.
Разогреть духовку до 140 градусов. Приготовить творожный наполнитель, соединить и запечь.
Соединить все компоненты творожного крема и перемешать до получения однородной смеси. Залить в стаканчики с брауниз до высоты 3/4 стаканчика.
Выставить стаканчики в форму, заполненную водой, и выпекать 20 минут или до готовности.
Поделиться: