Бататовые оладушки с соусом из йогурта

несколько бататов средней величины
луковица
нарезанная петрушка – 2 столовые ложки
мука – 2 столовые ложки
яйцо
разрыхлитель («авкат афия») – ½ чайной ложечки
соль, рубленый черный перец – по щепотке


Для соуса из йогурта:
йогурт «Шели» – 2 баночки
чеснок – 1 зубчик (растолочь)
майонез – 1 столовая ложка
оливковое масло – 2 столовые ложки
соль, рубленый черный перец – по щепотке
лед

1. Бататы натереть на мелкой терке. Луковицу натереть на терке. Поместить в миску все продукты для оладушек, посолить и поперчить. Сформовать плоские оладушки и жарить в глубоком масле до золотисто-коричневого оттенка.
2. Для приготовления соуса перемешать все продукты в миске. Добавить лед и продолжать смешивать, пока лед не растворится, до получения однородного соуса. Полить оладушки соусом или подать его отдельно.

• Овощи в кляре с базиликом и тимьяном
• Картофель, запеченный с сыром "Фромэз Тнува"
• Цветная капуста с базиликом и сырной крошкой "Эмек"
• Ломтики картофеля со сливками и грибами
• Пюре из картофеля и батата, с жареным луком и ароматом пармезана

Оценить рецепт

Спасибо за ваш голос!

1 2 3 4 5

2/3.5

Отправить другу Вставить в блог Распечатать

Послать другу

Ваше имя:
Ваша эл. почта:
Имя друга:
Эл. почта друга:

Вставить в блог

Ссылка:
Код для ссылки: <a href="http://www.tnuva.ru/batatovye-olasdushki-s-sousom-iz-yogurta.html" title="Бататовые оладушки с соусом из йогурта">Бататовые оладушки с соусом из йогурта :: Блюда из овощей :: Рецепты :: Шеф Лаван</a>

Поделиться: