Рецепты
Десерты
Башенка из хрустящего печенья, клубники и растительных сливок
Оценка пользователей:
Продукты
Рецепт Ави Шлисселя
Фото: Ярден Шлиссель
Для печенья:
мука - 3 стакана
целое яйцо
желтки - 2 шт.
сахар - ½ стакана
маргарин «Махмаа» - 1 упаковка (200 г), комнатной температуры
какао - 2 чайные ложечки
растительные сливки «Кацефет цимхит» из серии "Шеф лаван" -
1 коробочка (250 мл)
сахар - 1 стакан
корзиночка клубники
Способ приготовления
1. Перемешать маргарин с яйцами и сахаром. Добавить муку и какао. Перемешивать до образования однородного теста.
2. Раскатать в лист толщиной ½ см, вырезать большие кружки.
3. Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов, примерно 20 минут до готовности.
4. Взбить сливки с сахаром в устойчивую пену.
5. Нарезать часть клубники ломтиками.
6. Положить на тарелку печенье, на него выложить две столовые ложки взбитых сливок. Украсить клубникой, выложить еще одну столовую ложку сливок. Накрыть вторым печеньем и повторить операцию. Положить третье печенье и украсить сливками и небольшой клубничкой.
Можно подать к столу с соусом, приготовленным из клубничного пюре с сахарной пудрой.
Поделиться: